Twoja patelnia aż prosi się o omlety i jajecznicę...
Tylko w koszmarach widzisz te jajka w brązowej skorupce; kartony po jajkach są puste.
Właściciel drobiu ma trudną porę roku w zimie.
Mniej jaj wynika z krótszych dni, a ty patrzysz, jak dolary wylatują z twojej kieszeni, aby pokryć koszty paszy, nie dostając nic w zamian.
Co więc robi gospodarz, który kocha jajka?
Dlaczego kurczaki nie składają jaj zimą?
Jest kilka powodów, dla których możesz spodziewać się mniejszej liczby jaj w budkach lęgowych przez całą zimę:
1. Krótszy dzień – Światło stymuluje cykl reprodukcyjny kurcząt, a aby utrzymać optymalną produkcję jaj, kury potrzebują od 14 do 16 godzin światła dziennie. Kiedy zimą w niektórych miejscach dzień jest tylko dziewięć godzin światła dziennego, organizm kurczaka przestaje wytwarzać te wspaniałe, pomarańczowe jaja z żółtkami.
2. Linienie – kurczak co roku traci pióra i wypuszczają nowe. Molt jest pod ręką. Kurczaki zazwyczaj linieją jesienią lub w pierwszych miesiącach zimy, jednak stada mogą się znacznie różnić pod tym względem. Ponieważ wyhodowanie nowych piór jest znaczącym wydarzeniem (pióra składają się prawie wyłącznie z białka), logiczne jest, że kurczak przestanie składać jaja podczas procesu linienia. Ich ciało musi wykorzystywać swoją energię do produkcji piór, a nie jaj.
3. Zmiany temperatury – chociaż nagłe obniżenie temperatury może mieć znikomy wpływ na produkcję jaj, zgaduję, że pozostałe dwie zmienne odgrywają główną rolę w tej sytuacji. Jednakże nie zdziw się, jeśli silne zimno spowoduje, że twoje stado również stanie się pozbawione jaj.
Jak wykorzystać dodatkowe oświetlenie zimą w kurniku?
1. Dwie techniki zwiększania produkcji jaj zimą 1. Wymuszone linienie – (Uwaga: nie radzę tego, ale uznałem za konieczne, aby o tym pamiętać...) Ponieważ trzymanie nieśnych ptaków przez dłuższy czas jest mało ekonomiczne przez część roku linienie jest problemem w komercyjnych fermach drobiu. Wstrzymywanie paszy, stosowanie leków lub hormonów lub jedno i drugie to metody stosowane przez hodowców przemysłowych w celu opanowania linienia lub wywołania jej. Nie spodziewaj się żadnych instrukcji w najbliższym czasie, ponieważ nie mam zamiaru stosować tej techniki na mojej posesji.
2. Więcej oświetlenia – Zwiększanie oświetlenia w kurniku jest nadal sztuczną procedurą, ale jest nieco delikatniejsza niż wymuszone linienie, jeśli chodzi o utrzymanie produkcji jaj. Jeśli jednak chcesz zapewnić swoim ptakom sztuczne oświetlenie, z pewnością istnieje procedura, której powinieneś przestrzegać.
Zasady korzystania z dodatkowego oświetlenia w kurniku
NIE wprowadzaj żadnych sztucznych systemów oświetlenia, dopóki Twoje kury nie osiągną wieku co najmniej 20 tygodni.
NIE używaj niczego innego niż standardowa żarówka o mocy 25 lub 40 W, zawieszona z dala od piór i pościeli.
NIE zwiększaj nagle oświetlenia (na przykład z zera dodatkowego oświetlenia do pięciu godzin dziennie). Zamiast tego stopniowo zwiększaj oświetlenie w miarę upływu czasu. Wielu ekspertów zaleca zwiększenie tego czasu o 30 do 60 minut tygodniowo.
Aby uzyskać optymalne efekty, staraj się zapewnić 14–16 godzin światła dziennie. Mniej jaj zostanie złożonych, jeśli okres ten będzie krótszy niż 14 godzin. Wszystko, co trwa dłużej niż 16 do 17 godzin, może wywołać u ptaków stres i spowodować całkowite zaprzestanie nieśności.
NIE DODAWAJ dodatkowych godzin nocnych. Zamiast zostawiać je w ciemności, gdy w nocy gaśnie światło, wybierz zamiast tego wczesne godziny poranne.
Użyj timera, aby mieć pewność, że wysiłki związane z oświetleniem są bardzo stałe.
Jak wykorzystać dodatkowe oświetlenie zimą w kurniku?
Dlatego też, chociaż MOŻESZ używać świateł, czy powinieneś?
Niezależnie od tego, czy w to wierzysz, czy nie, toczy się wiele dyskusji na temat sztucznego oświetlenia w kurnikach.
Korzyści z dodatkowego oświetlenia w kurniku
Za karmienie swojej trzody przez całą zimę otrzymujesz coś w zamian.
Wady dodatkowego oświetlenia kurnika
Należy uporać się z niedogodnościami związanymi z ustawianiem timera lub włączaniem/wyłączaniem świateł.
Pamiętaj, że pozostawienie włączonej żarówki w kurniku bez nadzoru może spowodować pożar (jest to główny powód, dla którego nie używam w kurniku lamp grzewczych).
Niektórzy zwolennicy branży drobiarskiej twierdzą, że zmuszanie kur do kładzenia się w obecności większej ilości światła jest dla nich stresujące i prowadzi do ich wcześniejszego „zużycia”. Praktyka ta utrudnia kurczakom przestrzeganie normalnego cyklu rozrodczego.
Moim zdaniem
Po latach zastanawiania się, czy dodać oświetlenie do kurnika, w końcu zdecydowałem się przyjąć jajka jako posiłek sezonowy. Jest to prosty pomysł w przypadku produkcji owoców i warzyw, ale jego zrozumienie może być trudne w przypadku innych produktów spożywczych, ponieważ jesteśmy przyzwyczajeni do posiadania do nich dostępu, kiedy tylko chcemy, w sklepie spożywczym.
W miarę jak zwiększaliśmy wysiłki na rzecz produkcji własnej żywności, stawało się dla mnie coraz bardziej oczywiste, że mleko i jaja są tak samo sezonowe jak kukurydza i fasola. Nie ma nic złego w przechodzeniu przez pory roku, kiedy nie jemy jajecznicy cztery razy w tygodniu.
W rezultacie nie używamy obecnie żadnego dodatkowego oświetlenia w naszym kurniku. Ułatwia nam to opiekę nad kurczętami i cieszę się, że pozwalam moim kurom na naturalny odpoczynek. Zwykle udaje nam się dotrwać do momentu wznowienia składania jaj na wiosnę, chociaż czasami otrzymuję tylko kilka jaj tygodniowo, a czasem wcale.
Oto kilka technik, które pomogą Ci złagodzić ten wpływ, jeśli nadal nie możesz zaakceptować idei bycia bez jajek:
Jedz mniej jajek: To wydaje się oczywiste, ale odkryłem, że możemy żyć bez jaj przez pewien okres w roku i nie dzieje się nic złego. A kiedy kurczaki produkują obficie, w naturalny sposób przesadzamy z omletami, kremami, naleśnikami i jajkami sadzonymi. To owocny kompromis.
Przechowuj jajka, gdy jest ich najwięcej: jak niektórzy z Was wiedzą, moje poprzednie próby tego rozwiązania były nieco niepewne, ale jest to całkowicie możliwe. Na wypadek, gdybyś był ciekawy, oto moje instrukcje dotyczące zamrażania jajek i moje nieudane próby suszenia jajek (mam nadzieję, że odniesiesz większy sukces niż ja!).
Zakup od sąsiadów Chętnie kupię lub wymienię jaja od stada sąsiada, jeżeli będą obficie znosić przez całą zimę.
Bądź kreatywny w zarządzaniu budżetem na paszę – jeśli karmienie stada przyprawia Cię o dreszcze pomimo faktu, że nie zawierasz jaj, zapoznaj się z obszerną listą metod pozwalających zaoszczędzić koszty paszy dla kurczaków.
