Czy trzymanie kurczaków przy włączonym świetle pomaga im rosnąć lub sprawia, że są bardziej senne?
Instalacja sprzętu oświetleniowego w kurniku ma wiele korzyści zarówno dla hodowców, jak i ptaków – od zwiększenia produkcji jaj po zapewnienie dodatkowego ciepła (w zależności od rodzaju żarówki). Ale czy więcej światła zawsze oznacza lepsze rezultaty? Czy kiedy zachodzi słońce, należy wyłączyć te światła? A może możesz zostawić je włączone na całą noc? Dzisiaj porozmawiajmy o tym, czy kurczaki rzeczywiście potrzebują „nocnego oświetlenia” i co jest najlepsze dla ich zdrowia i produktywności.
1. Jakiego środowiska potrzebują kurczaki, aby spokojnie spać?
Kury, podobnie jak ludzie, są zwierzętami dobowymi – budzą się o wschodzie słońca i odpoczywają o zachodzie słońca. Fizjologicznie kurczaki mają fotoreceptory w oczach i skórze, które wykrywają zmiany w świetle i wysyłają sygnały do szyszynki w mózgu. W przypadku kurcząt domowych światło jest kluczowym czynnikiem zewnętrznym kontrolującym ich cykl snu i czuwania.
W całkowicie ciemnym środowisku szyszynka wydziela duże ilości melatoniny. Melatonina to kluczowy hormon promujący sen, który nie tylko pomaga kurom cieszyć się wysokiej jakości odpoczynkiem, ale także odgrywa ważną rolę w regeneracji fizjologicznej i regulacji układu odpornościowego. Dlatego też, jeśli kurnik będzie oświetlony przez całą noc, kurczaki błędnie pomyślą, że nadal jest dzień, wydzielanie melatoniny zostanie stłumione i nie będą mogły spać.
Co więcej, badanie naukowe wykazało, że zaledwie godzina niewłaściwego światła w nocy może zakłócić przeżycie komórek nerwowych w rozwijających się mózgach młodych kurcząt. Badanie to, wykorzystujące kurczaki jako model, wyraźnie pokazuje, że nieregularne sztuczne światło w nocy (ALAN) może mieć długoterminowy negatywny wpływ na rozwój mózgu.
2. Dlaczego powinniśmy unikać oświetlenia całonocnego? Niebezpieczeństwa związane z ciągłą ekspozycją na światło
W przemyśle drobiarskim, szczególnie na wczesnych etapach produkcji brojlerów, kiedyś szeroko stosowano długie lub nawet ciągłe oświetlenie w celu zwiększenia spożycia paszy i wspomagania przyrostu masy ciała. Jednak w ostatnich latach coraz więcej dowodów naukowych kwestionuje praktykę stosowania długich lub prawie ciągłych fotoperiodów, ponieważ wady mogą znacznie przewyższać oczekiwane korzyści.
2.1 Strach i reakcja na stres
Badania pokazują, że pisklęta wychowywane w ciągu pierwszego tygodnia po wykluciu przy stałym świetle przez całą dobę (24L:0D) wykazują zachowania związane ze strachem. W porównaniu z grupą kontrolną (12 godzin światła / 12 godzin ciemności) grupa stosująca stałe światło miała znacznie wyższy poziom kortykosteronu (hormonu stresu) we krwi, podczas gdy poziom melatoniny i serotoniny (kluczowy neuroprzekaźnik regulujący nastrój) był znacznie obniżony. Oznacza to, że brak ciemności utrzymuje kurczęta w długotrwałym stanie wysokiego napięcia, a nawet strachu, zwiększając reakcje stresowe.
2.2 Zakłócenie rytmów behawioralnych
Ciągłe światło również zakłóca jakość snu. Badania wykazały, że chociaż brojlery poddane dłuższym fotoperiodom (np. 20L:4D lub 18L:6D – 20 godzin światła/4 godziny ciemności i 18 godzin światła/6 godzin ciemności) mogą spędzać więcej czasu „leżąc”, ich sen jest kiepskiej jakości i bardzo lekki, a w rzeczywistości wykazują mniej spokojnego odpoczynku i prawdziwego snu. W grupach, w których natężenie światła zmienia się gwałtownie (nagłe włączanie/wyłączanie), brojlery wykazują większą czujność i aktywność lokomotoryczną, podczas gdy w grupach, w których następuje stopniowa zmiana światła, obserwuje się częstsze siedzenie i prawdziwe spanie.
2.3 Wydajność produkcji i zagrożenia dla zdrowia
Chociaż całodobowe światło może zwiększyć średnie dzienne spożycie paszy, badania wykazały, że nie przynosi ono oczekiwanych przyrostów masy ciała; zamiast tego skutkuje wyższym współczynnikiem wykorzystania paszy, co oznacza marnowanie większej ilości paszy. Co więcej, prawie ciągłe światło może niekorzystnie wpływać na tempo wzrostu, śmiertelność i – co najważniejsze – odpowiedź immunologiczną na choroby drobiu.
3. Naukowe zarządzanie światłem: dostosowanie do każdego etapu wzrostu
Biorąc pod uwagę powyższe ustalenia, nie należy ślepo wierzyć w krótkotrwałe stymulujące działanie światła ciągłego, ani całkowicie rezygnować ze stosowania sztucznego oświetlenia. Naukowe zarządzanie światłem koncentruje się na zapewnieniu odpowiednich, regularnych cykli światło-ciemność, w zależności od wieku ptaków i celu produkcyjnego. Zalecane harmonogramy poszczególnych etapów przedstawiają się następująco:
3.1 Okres wysiadywania: przystosowanie się od światła do ciemności
- Pierwsze trzy dni:Młode pisklęta mają słaby wzrok i muszą szybko znaleźć pożywienie i wodę, adaptując się do nowego środowiska. Zwykle są podawane23 godziny światła i 1 godzina ciemnościprzez pierwsze trzy dni. Ta jedna godzina ciemności nie jest bezużyteczna; uczy pisklęta stopniowego przyzwyczajania się do ciemności, zapobiegając panice i wypadkom z powodu stratowania, które mogą wystąpić później w wyniku nagłych awarii zasilania.
- Od dnia 4:Godziny świetlne należy stopniowo zmniejszać. Zmniejsz światło o 30 minut dziennie aż do 14. dnia, kiedy osiągnie 15–18 godzin. W wieku trzech tygodni należy ostatecznie zmniejszyć liczbę godzin świetlnych8-10 godzini utrzymywane stabilnie. Natężenie światła: użyjŻarówki o mocy 40 Ww pierwszym tygodniu, następnie zmniejsz do25 watów, zapewniając, że natężenie nie będzie mniejsze niż 3 waty na metr kwadratowy.
3.2 Okres wzrostu (odchów): kontrolowanie światła w celu zapobiegania wczesnej dojrzałości
W okresie wegetacyjnym (wiek od 7 do 20 tygodni) słowem kluczowym dla zarządzania światłem jest"kontrola". Godziny świetlne nie powinny być ani za długie, ani za krótkie –8-10 godzin dzienniejest właściwe. Zbyt duża ilość światła stymuluje przedwczesny rozwój narządów rozrodczych kur, co prowadzi do przedwczesnej dojrzałości. Kury, które zbyt wcześnie rozpoczynają nieśność, mają zwykle niższą masę ciała i mniejszy rozmiar jaj, krótszy okres szczytowej produkcji oraz są bardziej podatne na wiązanie jaj i wypadanie. Najlepiej utrzymywać intensywność światła w okresie wegetacji5–10 luksów.
3.3 Okres nieśności: stopniowo zwiększając światło w celu uzyskania wysokiej produkcji
Kiedy kury wchodzą w okres nieśności (zwykle po 20 tygodniach), należy stopniowo zwiększać liczbę godzin świetlnych. Wspólnym programem jestzwiększaj ilość światła o 30 minut tygodniowodo czasu ustabilizowania się całkowitej dziennej liczby godzin świetlnych na godz14–16 godzin. W przypadku kur niosek zasada jest następująca: czas trwania światła należy zwiększać, a nie zmniejszać, a intensywność światła należy stopniowo zwiększać, a nie zmniejszać. Zwiększone światło stymuluje podwzgórze do wydzielania hormonu uwalniającego gonadotropinę (GnRH), który promuje rozwój pęcherzyków i owulację. W przypadku systemów otwartych, które opierają się na świetle naturalnym, należy stosować sztuczną suplementację, aby utrzymać stały całkowity fotoperiod i uniknąć gwałtownego spadku produkcji jaj w przypadku naturalnego skracania się jesiennych dni.
4. Praktyczne wskazówki – szczegóły robią różnicę
Oprócz naukowego harmonogramu oświetlenia równie istotne są szczegóły codziennego zarządzania.
Mądry wybór koloru żarówki– Białe światło (np. żarówki żarowe lub fluorescencyjne) najlepiej naśladuje światło dzienne i silnie zakłóca sen kurczaka. Jeśli musisz zapewnić światło w nocy (np. podczas dużych opadów śniegu lub ekstremalnie niskich temperatur w celu ogrzewania) bez zakłócania odpoczynku, rozważ użycieczerwone żarówki. Z obserwacji wynika, że światło czerwone rzadziej jest mylone z światłem dziennym, a zatem ma stosunkowo mniejszy wpływ na rytm dobowy. Z drugiej strony niebieskie światło uspokaja kurczęta i zachęca do głębszego snu.
Płynne przejścia, bez nagłych zmian– Nigdy nie włączaj i nie wyłączaj światła gwałtownie. Nagły jasny błysk lub natychmiastowa ciemność mogą powodować silny stres, prowadzący do paniki, stłoczenia i deptania. Niezależnie od tego, czy włączasz, czy wyłączasz światła, najlepiej użyć ściemniacza lub stopniowo regulować jasność, tak aby wzrok ptaków mógł się dostosować.
Korzystanie z timerów– W nowoczesnej hodowli drobiu zastosowanie mikrokomputerowego timera lub inteligentnego systemu oświetlenia jest niezbędne. Zapewnia ptakom stabilne, regularne sygnały „wschodu i zachodu słońca” każdego dnia, dzięki czemu wiedzą, kiedy się obudzić, a kiedy spać. Znacząco odciąża to także codzienną pracę hodowcy i pozwala zaoszczędzić na kosztach energii elektrycznej.
Zwróć uwagę na długość fali i intensywność światła– Oprócz fotoperiodu (stosunek światła do ciemności), długość fali światła (kolor) i intensywność również wpływają na zachowanie kurczaków. Na przykład badania wskazują, że przy przyćmionym niebieskim świetle brojlery są najspokojniejsze, spędzają więcej czasu na siedzeniu i spaniu; w jasnym, białym świetle są bardziej podatne na nerwowość i agresywne zachowania.
5. Powszechne błędne przekonania (pytania i odpowiedzi)
P: Czy pozostawienie włączonego światła w nocy odstraszy szczury i łasice?
O: Niezupełnie. Ochrona przed nocnymi drapieżnikami i gryzoniami polega na wzmacnianiu luk w kurniku i barierach fizycznych. Trzymanie włączonego światła przez całą noc nie tylko nie odstraszy skutecznie drapieżników (może nawet ujawnić lokalizację kur), ale także pozbawia ptaki normalnego snu i zmniejsza ich odporność. Niektórzy rolnicy włączają i wyłączają światła w nocy, aby zaskoczyć drapieżniki, ale to nie to samo, co całodobowe oświetlenie.
Q: Czy nowo wyklute pisklęta potrzebują całkowitej ciemności w nocy?
Odpowiedź: Wręcz przeciwnie. Bardzo młode pisklęta (0–3 dni) są słabe i mają słaby wzrok; nie radzą sobie z całkowitą ciemnością jak dorosłe kurczaki. Na tym etapie są potrzebneniemal całodobowe oświetlenieaby pomóc im znaleźć paszę i wodę oraz utrzymać temperaturę ciała. W miarę wzrostu należy stopniowo zmniejszać liczbę godzin świetlnych i zwiększać odstępy między ciemnościami.
P: Czy rodzime kurczęta z wolnego wybiegu wymagają sztucznego oświetlenia?
O: W przypadku niosek na wolnym wybiegu tak, zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy naturalne światło dzienne może spaść poniżej 12 godzin. Badania naukowe pokazują, że gdy naturalne światło jest krótsze niż 12 godzin, produkcja jaj znacznie spada. Dlatego też hodowcy chowów na wolnym wybiegu powinni uzupełniać światło rano i wieczorem, tak aby docierało do nich całe dzienne światłookoło 14-16 godzin– zapewnia to dobrą podaż jaj nawet zimą.
P: Czy czerwone światło jest całkowicie nieszkodliwe dla kurczaków?
Odp.: Jest stosunkowo nieszkodliwy, ale nie może zastąpić prawdziwej ciemności. Chociaż światło czerwone rzadziej jest mylone ze światłem dziennym i nie zakłóca łatwo snu, zapewnia ono jedynie słabe źródło światła o niskim natężeniu, które nie jest wystarczająco jasne do intensywnego karmienia i aktywności. Jeśli chodzi o normalną regulację okołodobową,żaden rodzaj światła nie zastąpi znaczenia czystej ciemnościna głęboki sen i wydzielanie melatoniny u kurcząt.
Kurczaki są bardzo wrażliwe na światło. Zmuszanie ich do spania przy włączonym świetle zasadniczo powoduje stres fizjologiczny. Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest większa produkcja jaj, szybszy wzrost brojlerów czy lepszy dobrostan zwierząt, kluczem jest stabilny, regularny cykl światło-ciemność, obejmujący niezbędną ciemność. Przygaszanie świateł o zmierzchu i pozwalanie kurom podążać za ich naturalnym instynktem to zarówno najmilsze podejście do ptaków, jak i najbardziej naukowo uzasadniony sposób na poprawę wydajności produkcji.
